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煙臺市波絲蒂中西糕點職業(yè)技能培訓學校
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波絲蒂中西糕點培訓學校,有專業(yè)裱花蛋糕,烘培面包,蛋糕,月餅課程,還有傳授塑膠蛋糕,仿真食品技術教學場地.
本校循環(huán)授課.學習內容:蛋糕制作,原材料作用與制作,蛋糕裝飾美學基礎知識,示范及操作內容.包括各種圍邊裝飾,餅面裝飾,平面,立體,卡通,水果蛋糕制作技巧,巧克力蛋糕,小西餅,曲奇,塔類,派類西點,起酥類,果凍類西點及傳統(tǒng)廣式優(yōu)秀點心,制作最新臺灣流行調理面包,花樣面包.港澳臺及國外最新流行西點等數十個品種.并以最快速度推廣國內外各種最新蛋糕制作原料,工具及工藝.另特設臺式刨冰,各式珍 [
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