12月16日下午，以“酒店設(shè)計(jì)的方向”為主題的2011年度Idea-Tops酒店設(shè)計(jì)專題論壇在深圳福田香格里拉大酒店廣東廳舉行。論壇現(xiàn)場(chǎng)座無(wú)虛席，從全國(guó)各地趕來(lái)的設(shè)計(jì)師齊聚深圳，感受頂尖酒店設(shè)計(jì)師帶來(lái)的設(shè)計(jì)魅力。天津美術(shù)學(xué)院藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院副院長(zhǎng)彭軍教授擔(dān)任本場(chǎng)論壇主持人，日本久米設(shè)計(jì)建筑設(shè)計(jì)部副部長(zhǎng)、工學(xué)博士張奕文，臺(tái)灣木石研國(guó)際設(shè)計(jì)、爻域互動(dòng)設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)總監(jiān)范赫鑠，假日東方國(guó)際•酒店設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)首席設(shè)計(jì)師洪忠軒三位嘉賓分別作主題演講。
2011年度Idea-Tops酒店設(shè)計(jì)專題論壇是Idea-Tops“設(shè)計(jì)的方向”系列論壇之一。作為2011年度Idea-Tops頒獎(jiǎng)盛典的重要主題活動(dòng)，由深圳市“設(shè)計(jì)之都”推廣辦公室、深圳市文體旅游局、福田區(qū)人民政府、清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院、中央美術(shù)學(xué)院、天津美術(shù)學(xué)院與中華室內(nèi)設(shè)計(jì)網(wǎng)聯(lián)合主辦。深圳市極成光電有限公司、立維騰電子（深圳）有限公司對(duì)本次活動(dòng)的舉辦給予了大力支持。
日本久米設(shè)計(jì)建筑設(shè)計(jì)部副部長(zhǎng)、工學(xué)博士張奕文首先給大家?guī)?lái)了一場(chǎng)名為“特別時(shí)間”的演講。張奕文講道，在日本做設(shè)計(jì)不單是要做建筑，還要做室內(nèi)設(shè)計(jì)、景觀設(shè)計(jì)等。因此他認(rèn)為自己首先是一位建筑師，然后才是室內(nèi)設(shè)計(jì)師。張奕文在日本留學(xué)工作了20余年，他在演講中談到，“從事酒店設(shè)計(jì)要面對(duì)的是特別的人、特別的時(shí)間，還有特別的空間”，這樣設(shè)計(jì)才可能有特別的品位和特別的意境。演講中，他給大家介紹了不少日本有趣的酒店。例如Capsule酒店，目前在中國(guó)還沒(méi)有出現(xiàn)。據(jù)他介紹，酒店房間像一個(gè)個(gè)的洞穴，像狼窩一樣，一個(gè)洞里面可以住一個(gè)人。張奕文解釋說(shuō)，這樣的酒店一般不在市中心，是專門給那些喝了酒回不了家或者是出差找不到酒店的人住的。即使是這樣用途簡(jiǎn)單的酒店，設(shè)計(jì)師一樣會(huì)用心設(shè)計(jì)。Capsule酒店里就非常簡(jiǎn)潔、非常的細(xì)致、房間里擺著一個(gè)一個(gè)的罐子，煞是有趣。
臺(tái)灣木石研國(guó)際設(shè)計(jì)、爻域互動(dòng)設(shè)計(jì)總監(jiān)范赫鑠的演講主題是“互動(dòng)、體驗(yàn)、酒店”。范赫鑠在臺(tái)灣帶領(lǐng)著一個(gè)實(shí)驗(yàn)性的跨界團(tuán)隊(duì)，做的都是實(shí)驗(yàn)性工作。他在演講中為現(xiàn)場(chǎng)聽(tīng)眾介紹了很多有趣的案例，比如2009年的“鄧麗君花卉博覽”。范赫鑠向大家講述了他們?cè)谶@個(gè)博覽過(guò)程中是如何對(duì)舊建筑的處理，以后如何制作鄧麗君影片等等的過(guò)程。不乏幽默的語(yǔ)言，引得聽(tīng)眾不時(shí)歡欣大笑。他的“互動(dòng)、體驗(yàn)”的理念也帶給了現(xiàn)場(chǎng)設(shè)計(jì)師很多啟發(fā)。
深圳著名酒店設(shè)計(jì)師洪忠軒的講演更加專業(yè)和細(xì)致，令大家受益匪淺。洪忠軒講道，旅游度假酒店、國(guó)際商務(wù)酒店、高端精品酒店等三種酒店類型是未來(lái)酒店業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)。他特別談到度假酒店的優(yōu)勢(shì)和發(fā)展趨勢(shì)，他認(rèn)為，“度假酒店有一種濃郁的文化特色和獨(dú)特的藝術(shù)魅力，投資抵、門檻不高，可以讓酒店投資上把握得更好一些。”
在“酒店設(shè)計(jì)與酒店發(fā)展主題對(duì)話”環(huán)節(jié)中，現(xiàn)場(chǎng)聽(tīng)眾非?；钴S。深圳大學(xué)藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院黨委書(shū)記、博士生導(dǎo)師蔡強(qiáng)教授、深圳市室內(nèi)設(shè)計(jì)師協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、深圳市劉波室內(nèi)設(shè)計(jì)有限公司創(chuàng)立人劉波等作為嘉賓參與互動(dòng)。在問(wèn)答過(guò)程中，日本久米設(shè)計(jì)建筑設(shè)計(jì)部副部長(zhǎng)張奕文對(duì)中國(guó)這些年來(lái)酒店設(shè)計(jì)的發(fā)展表示了很大的肯定。他講到，中國(guó)的酒店設(shè)計(jì)水平已經(jīng)相當(dāng)高了，尤其是上海的酒店設(shè)計(jì)的水平，不差于國(guó)外，包括東京。他還講到，中國(guó)酒店設(shè)計(jì)的走向離不開(kāi)中國(guó)文化、中國(guó)元素。臺(tái)灣木石研國(guó)際設(shè)計(jì)總監(jiān)范赫鑠談到中國(guó)文化虛懷若谷的特征，鼓勵(lì)室內(nèi)設(shè)計(jì)師要做一個(gè)文化、生活、習(xí)慣的觀察者。
論壇主持人——天津美術(shù)學(xué)院藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院副院長(zhǎng)彭軍教授在最后的總結(jié)中說(shuō)道，未來(lái)中國(guó)的設(shè)計(jì)必然會(huì)在世界上占有很好的位置，從事設(shè)計(jì)、設(shè)計(jì)教育的人，應(yīng)該有責(zé)任和義務(wù)探求中國(guó)新的設(shè)計(jì)精神、中國(guó)新的民俗精神，將中國(guó)制造變成中國(guó)設(shè)計(jì)。
